Strata Bakery

El 17 de octubre de 2011, de una idea, un proyecto familiar y un deseo que existía hacía mucho tiempo, se inauguró Strata Bakery, una Pastelería Artesanal.

Strata trajo a Barcelona un poco de la dulzura y sabores de Argentina, entre ellos, los pasteles con rellenos de dulce de leche, el dulce marrón que conquistó un lugar predominante en los paladares exigentes de todo el mundo. Eso sí, sin dejar de lado los sabores españoles. Una perfecta mezcla de lo mejor de dos países, entre dos culturas.

“Decidimos emprender un camino afectivo y laboral al mismo tiempo y ofrecer algo único teniendo bien claro que nuestra “Pastelería Artesanal”, tendría toda la calidez de una atención personalizada y el tiempo necesario dedicado a cada cliente, un estilo y calidad únicos, una exigente selección de materias primas y la convicción de mezclar sabores argentinos y españoles, sabores de ayer y de hoy, sabores dulces y salados.”

Todo lo que puedes admirar y degustar está hecho allí mismo, una producción en pequeña escala que posibilita una cuidadosa selección de los productos que son usados. De su obrador salen exquisiteces como: empanadas (hasta 12 tipos diferentes), galletas, alfajores y pasteles, que son los productos estrella. A diario se hacen diferentes recetas, es decir, siempre encontrarás alguna novedad, algo diferente para probar, y es que aunque pasteles como Sacher, Manzana, Zanahoria y Strata tengan su clientela fiel, en Strata están siempre buscando recetas nuevas, aprovechando los productos de la temporada para usarlos en nuevas creaciones y además personalizan los pasteles de acuerdo con el gusto del cliente, así que si encargas una tarta pero tienes intolerancia  a algún alimento o te gustaría que tu tarta tuviera un ingrediente que prefieres, puedes estar seguro de que lo tendrás.

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Igualmente encuentras delicatessen como Mermeladas, Cafés, Salsas,etc, que puedes comprar y llevar a casa para añadir un sabor especial a tus recetas.

Strata Bakery es una cafetería con un entorno acogedor y donde todo el espacio  invita a relajarte. La cercanía al obrador desde donde salen los fantásticos aromas que llenan el ambiente, hacen que te sientas en casa, que te entren ganas de  coger un libro de la estantería y disfrutar de la tranquilidad, de la buena música ambiente para desayunar o merendar. Es también el sitio perfecto para disfrutar, los fines de semana, de un Brunch con amigos o la pareja. Los Brunches tienen lugar durante el invierno (de 11:00 a 14:00), pero si quieres reunir un grupo ahora, en verano, no será un problema, y te encantará deleitarte con los zumos, tés, cafés, panes, huevos revueltos, tartas, quiches, bollerías,  embutidos, etc.

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Allí también se reúnen grupos para asistir a tertulias de idiomas y degustar algo, y los niños para tomar parte en talleres de galletas. Incluso puedes celebrar tu fiesta de cumpleaños, y te prepararán unos 4 ó 5 menús más el pastel.

Strata Bakery es un lugar con encanto, en el que sus propietarios quieren que te sientas a gusto, que invoca los recuerdos de la buena mesa en familia, las charlas acompañadas de una taza de café, té o chocolate. Un lugar para dejarse llevar por los aromas, donde se siente la dedicación y el amor de la familia que lo regenta. Si quieres saber más sobre Strata, lo descubrirás aquí o puedes seguirlos en Instagram: /stratabakery, Facebook: /Strata-Bakery o Twitter: /StrataBakery

Strata Bakery

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Calle Provença, 158

 Horario: 08:00 -20:30

(Lunes a Viernes)

09:00 – 14:30 y 16:00 – 20:30

(Sábado y Domingo)

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