Catering

Pastafrola

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Cuenta la leyenda que el origen de esta tarta se debe a una sirena llamada Partenope, que una vez por año visitaba el Golfo de Posillipo. Los napolitanos, para homenajearla le regalaban trigo, huevos, agua de flores de naranjo y otras materias primas que siete vírgenes pasaron a buscar. La sirena, en agradecimiento, recibió de ellos la pasta frola, que a su vez, obsequió a los napolitanos.

Leyenda aparte, lo cierto es que esta sabrosa tarta da nombre a un lugar que hace poco abrió sus puertas en una de las zonas más emblemáticas de Barcelona: El Eixample.

Aunque hacía más o menos un mes que llevaba funcionando, Pastafrola  fue inaugurada el pasado  17 de octubre. Sus dueñas Sol y Ximena, que vienen de una larga experiencia en la hostelería y en ofrecer servicios de catering para particulares y empresas, deseaban tener un lugar propio, un sitio donde poner toda su ilusión, toda la dulzura que hacen de éste un espacio que vale la pena conocer.  Pastafrola es un proyecto lleno de mimo y los últimos detalles se incorporan a la decoración y a la carta poco a poco.

Pastafrola además de un lugar para degustar sabores de aquí y de Argentina, quiere ser también un espacio cultural, un lugar donde haya exposiciones de fotografias, cuadros, talleres de cocina para niños entre otros proyectos. El día que lo visité, se podía contemplar varias  fotos de Roger Casas. que componían la decoración.

Con una entrada amplia y clean, una bonita barra y un segundo ambiente que está al fondo y tiene una gran mesa, Pastafrola es un lugar  perfecto para diferentes públicos. Tanto si pasas  con prisas para tomar un café, comer, leer una de las muchas revistas que encontrarás por el local, trabajar desde un ordenador, celebrar una fiesta , reunirse con amigos o ir con sus hijos, que dibujarán mientras disfrutas de tu té, café, zumo o lo que sea. Todos se sentirán a gusto. Otro detalle es la rampa que hay en la entrada y que permite a las personas con movilidad reducida acceder al lugar con mucha facilidad.

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Todo el tiempo que estuve en Pastafrola el olor que había en el aire, el aroma de empanadas, quiches, panqueques y todos los sabores que salen de la cocina (que está cerca) me daban una grata sensación de calidez.

Alfajores, pastafrolas, muffins (sin gluten), arroz con leche, bocadillos, mermeladas caseras, pasteles, una infinidad de buenas opciones. En  una de las paredes está apuntado todo lo que uno puede pedir y ya os digo que hay un amplio abanico tanto de dulces como  salados. Sin olvidar que  al mediodía nunca falta una sopa, ensalada o una “promo”.

Está claro que no podría irme sin probarme el dulce estrella y elegí una pastafrola de batata dulce, porque este relleno me trae agradables recuerdos de la infancia. Me encanta hacer estos viajes en el tiempo a través del paladar, qué buena elección y como no serla ya que dicen que Cortázar era un fanático de este dulce. Con tan buena referencia…

Ya el pionono lo quise de dulce de leche, no me perdonaría si saliera   de Pastafrola sin el dulce sabor tan carcterístico de los postres argentinos Para finalizar degusté un sándwich de miga, me llamó la atención el nombre y Sol una vez más me explicó con detalles como se prepara este sándwich tan propio de la gastronomía argentina y lo bueno es  no presenta ninguna dificultad para prepararlo, por eso  aquí os dejo una receta.

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Con servicios de Take way y Delivering por la zona, Pastafrola lo pone fácil a cualquiera. Si alguien quiere organizar una fiesta de cumpleaños, bautizo, etc,  en el espacio, seguro que hablando con las propietarias encuentra algo que se adapte a lo que busca. Y para estar a par de las novedades, es sólo seguirlos en el Facebook.

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Calle Roger de Lluria, 114

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Bar del Convent

En 1349, en el barrio de la Ribera, empezó la construcción del Convento de Sant Agustí Vell, cuya finalización fue en torno a 1506. Hoy en día El Convento de Sant Agustí es un equipamiento de proximidad (Los equipamientos de proximidad se constituyen como un lugar de visibilidad de las políticas sociales, culturales y educativas en momentos de transformación profunda de las relaciones entre la comunidad y sus instituciones)abierto y dinámico de los barrios de San Pedro, Santa Caterina y la Ribera del distrito de Ciutat Vella que, conjuntamente con las entidades del barrio, ofrece una amplia oferta de actividades y propuestas culturales de gran variedad temática.  Aunque hay dos sectores muy diferenciados: La Ribera y el Born, este último ha tomado tanta  importancia que se usa como sinonimo de todo el barrio de la Ribera. Así que no te sorprendas si te invitan a un café en el Bar del Convent, un sitio con mucho atractivo, en el Born.

Es en El Convento, un  edificio con un gran valor arquitectónico que desde 2008 funciona El Bar del Covent. Lo que se desea con este espacio es que sea un punto de encuentro y un lugar donde los vecinos, los usuarios del centro y otros visitantes puedan tomar un café y tener un entorno cultural, con exposiciones, talleres, etc.

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En el interior del Bar encontrarás exposiciones de cuadros, un espacio para intercambio de libros, una zona donde puedes estar tranquilo, sentado en un sofá, tomando un café o usando el ordenador, ya que hay Barcelona Wifi (es un servicio ofrecido por el Ayuntamiento de Barcelona que permite conectarse a Internet a través de puntos de acceso WiFi ubicados en varios equipamientos municipales y puntos en medio de la vía pública.)

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Y si esto no fuera suficiente, ellos consiguieron crear un rinconcito para los más pequeños. Un área donde los niños juegan, leen libros, se divierten. Porque el Bar del Convent es también un espacio Family Friendly y hay incluso un sitio para aparcar los cochecitos de bebé, todo un detalle.

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El Bar del Convent se propone ser un lugar que atraiga diferentes públicos con distintas actividades, y me parece que lo consigue. Para que el Bar siga siendo un espacio multifuncional, es necesario que cada uno sepa usarlo bien, con cuidado, con cariño y pensando igualmente  en el otro.

Con  relación a la  carta, se puede decir que es una carta sencilla, con productos de temporada y de mercado. Recetas caseras, nutritivas y equilibradas; la fusión de lo tradicional con algunos ingredientes novedosos. No se olvidaron de los niños, ya que hay opciones para ellos y también para los vegetarianos.

Con una gran variedad de quiches caseras, bocadillos calientes y fríos, empanadas, tartas dulces y saladas, pastelería artesanal y muchas más delicias, seguro que encontrarás algo que te guste.

El Bar ofrece el servicio de catering y reservas para grupos, tanto para clientes particulares como para empresas, asociaciones y entidades culturales. Si deseas ofrecer un desayuno/comida en un lugar lleno de encanto e historia,  éste es el sitio perfecto.

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Puedes obtner más información sobre el Bar del Convent a través de diferentes guías turísticas, de ocio, la prensa o visitando su página web

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Para unir cultura, historia y satisfacer el paladar

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El Bar del Convent está situado dentro del edificio del Convent de Sant Agustí y tiene dos entradas:

PL. de L’Academia s/n

C/Comerç 36

Horario: 10:00 – 21:00

(Martes a Jueves)

10.00 – 22:00

(Viernes y Sábado)

Domingo y Lunes Cerrado