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Con esta presentación puedes estar seguro que cuando vayas a la Xocolateria de Oriol Balaguer encontrarás productos de calidad superior.
El objetivo de Balaguer es trabajar con materias prima de calidad para llegar a un producto final que emocione, que haga que sus clientes vivan una experiencia inolvidable y puedo asegurar que lo consigue con creces.
La Xocolateria está en mi barrio favorito, creo que más de una vez comenté que el Born y Gràcia son los barrios, para mí, con más encanto de Barcelona. Está cerca del nuevo Centro Cultural Mercat del Born, es decir, dar una vuelta por allí es garantía de un buen paseo.
Llegas al número 5 de la calle Fusina y encuentras un establecimiento amplio, claro y donde el producto estrella brilla: el chocolate. En el local se nota el dulzor en el aire.
Al fondo, una mesa de mármol y un mural que representa un mapamundi de las rutas del cacao además de ser un lugar con encanto es también el sitio más disputado; intenté sentarme allí y no hubo manera.
Soy una chocólatra y soy golosa, para qué negarlo. Mi desafio fue elegir que pedir, quería probar todo lo que había, podía quedarme allí horas. Después de decidirme vino la satisfacción. ¿Sabes qué es probar un croissant de medalla o unos churros con un chocolate caliente cremoso y sabroso? Yo lo sé y no lo olvido. Disfruté de cada cucharadita que me llevé a la boca, de su delicado sabor.
Y lo que pasó fue que me quedé con ganas de más y entre todas las opciones que había acabé optando por una selección de bombones, no me fijé en el nombre, ni en los ingredientes que llevaba. Todos buenísimos, sin embargo el bombón que explotaba en la boca fue la mejor experiencia, como no me lo esperaba, empecé a reírme mientras los peta zetas me hacían cosquillas.
No probé los helados que uno puede personalizar con diferentes toppings, los gofres, las crepes, las piruletas, etc, etc. Es decir, pronto estaré por allí de nuevo, tengo que disfrutar de todo lo que hay, es mi reto de choco-adicta.
Una cosa interesante que tiene es la posibilidad de seguir tu paseo por el barrio sin prescindir de la compañia de los churros con chocolate; gracias a un soporte que puedes coger con una sóla mano, tienes tu chocolate caliente take away.
La Xocolateria cuenta también con un espacio donde se imparten talleres y una gran estantería donde hay además de libros sobre chocolates, todos los utensilios para ayudar a crear nuevas recetas.
No dejes de conocer este irresistible universo chocolatero.
Calle Fusina, 5
Horario: de 9.00h a 21.00h ( martes a domingo) Teléfono: 93 348 52 67
De Café por Barcelona 