El brunch (un neologismo a partir de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo)) consiste en una comida realizada por la mañana entre el desayuno y el almuerzo. Por su contenido se suele definir como una combinación entre que se sirve por regla general en un periodo de tiempo que va desde las 10/11 hasta las 15/16 horas. Es una definición típica de los países anglosajones, que en Estados Unidos fue introducida por los británicos en 1896.
De café por Barcelona visitó por primera vez un lugar especializado en Brunch, y eso pasó en una localización de lujo, en pleno Barrrio Gótico, que es el núcleo más antiguo de la ciudad, con su centro histórico, un barrio lleno de personalidad y muchas cosas que ver y conocer. En una de sus calles está el Benedict Barcelona, un Bistrô, Bar lleno de encanto y con un Brunch de lo más típico.
Hace 1 año que Benedict abrió sus puertas y ofrece un auténtico Brunch inglés/americano. Sus dueños tienen una preocupación y cuidado con lo que sirven y para eso usan productos importados y de gran calidad.
El nombre viene de uno de los platos estrellas de la casa y que no puede faltar en un buen Brunch, los Huevos Benedict (huevos escalfados sobre una tostada de muffins ingleses y una tira de bacon o jamón, todo ello recubierto de salsa holandesa). Y allí podrás saborear no sólo la versión más clásica de los huevos benedict, como también disfrutar de unos huevos acompañados de espinacas,que es una buena opción para aquellos que no comen carne.
Si la carta te invita al pecado de la gula, con sus huevos, hamburguesas y ensaladas entre otros, la decoración te hace relajar y viajar a los países anglosajones. Según Nathalie, uno de los proprietarios, ella y su hermano estuvieron mucho tiempo coleccionando, guardando y buscando los elementos decorativos que ahora vemos en su establecimiento. Y el resultado es éste que puedes ver en las fotos. Imposible resistir a este sofá, él te invita a momentos de relax.
Fue la primera vez que probé los Huevos Benedict y eligí los Eggs Benedict Barcelona (huevos pochados sobre english muffin, tomate y mozzarella fresca de búfala, bañados con salsa holandesa) que acompañé con un cóctel refrescante y sabroso, la Mimosa (Cava + zumo de naranja). Una experiencia gastronómica para repetir muchas veces. Sin decir que Los Tomates Verdes Fritos son una buena «disculpa» para volver y probarlos. Escuché maravillas sobre ellos.
Después de probar los famosos y sabrosos huevos, pedí una de las opciones dulces que hay. En medio de brownies, panacotas, ensaladas de fruta y pasteles, no dudé en elegir una pancake con dulce de leche y plátanos que es la bomba. Para chuparse los dedos.
Si quieres disfrutar del Brunch que se sirve en Benedict, tienes que estar atento al horario. Los Brunches, se sirven de Jueves a Domingo de 10 a las 17:00h. Los otros días de la semana y horarios, podrás hacer un happy hour, ir de tapas o cenar, verás un ambiente diferente pero también encantador. En todas las opciones dadas encontrarás buenas alternativas para comer y beber. Y algo que valoro mucho, todo acompañado de una sonrisa de sus camareros. La gente que trabaja allí es amable y se agradece el buen trato que tienen con sus clientes. Si tienes niños no te preocupes que ellos ofrecen también menú infantil.
En Benedict puedes también organizar un evento privado, sea un Brunch para los compañeros de la empresa, una despedida de soltero o un cumpleaños, para eso y también para poder ver todo lo que ofrecen, te invito a visitar su página web o en el facebook
Calle D’ en Gignas, 23
Horario Brunch: 10:00 – 16:30
(Jueves y Viernes)
10:00 – 17:00
(Sábado y Domingo)
De Café por Barcelona 