Slice of Life Coffee Bar & Artisan Food. Hay Buen Café en el Born.

Encontrar el Slice of Life Coffee Bar & Artisan Food en el barrio del Born fue sin duda un feliz descubrimiento. Tomar un buen café en este barrio que es puro encanto, es mucho más que tomar un café, es empezar el día con inspiración.

La experiencia fue aún más agradable porque estuve charlando un buen rato con Elena, la propietaria y te digo que hablamos tanto y de diferentes temas que casi me olvido de hacer fotos del lugar, de los cafés y de los dulces. Ah los dulces, qué sabrosos, todos artesanos. Tartas de limón, chocolate, cupcakes, turrón, etc.

Slice of Life está abierto desde agosto de 2014 y es otro espacio en la ciudad condal para disfrutar de un buen café. Jan, el barista, un americano que hace poco que está en España es el responsable por hacer  y servir algunas de las  diferentes maneras de preparar el café.

Este mismo dia probé tres. Sí tuve mi dosis extra de cafeína pero valió la pena. Empecé con un café que es muy típico de Rusia y se llama Caf Raf

• Café natural (Espresso)
• Crema (leche con espuma)
• Azúcar de vainilla

Me gustó el sabor; el azúcar de vainilla aunque en pequeña porción deja el café con un dulzor  para consumirlo sin poner nada más de azúcar, y  la cremosidad de la leche es también perfecta.

Después me decidí por un Café de Filtro.

Lo acompané con un chocolate casero con frutas del bosque y estaba rico, rico.

Y por último y el que más me sorprendió el Coffee Stout, que es un café frío con gas. La preparación es más o menos así: Se hace un café de filtro, se pone una gota del sirope de agave (considerado como un excelente potenciador del sabor y del aroma) y se lleva a la nevera,una vez enfriado, se echa un poco de gás que hará  que el café tenga la apariencia de una cerveza, con una cremosidad estupenda. Yo no soy muy fan ni de cerveza ni de café frio, sin embargo no puedo negar que deja un sabor agradable en la boca. Creo que será todo un éxito ahora en verano. ¿Te atreves a probarlo?

En Slice of Life el café que usan y que cambian todos los días es de un tostador que se llama Right Side.

No los conocía y por eso mismo fui a buscar algo de información sobre ellos y lo que encontré fue esto:

 «Somos un pequeño y sólido equipo que inicia su andadura enfocando todo su esfuerzo en lo que consideramos más importante: el sabor. Todos nuestros cafés son lotes pequeños de temporada, acordes a la cosecha en que nos encontramos. De esta manera podemos ofrecer la mayor frescura en cosecha y tueste.»

«Right Side Coffee Roasters se preocupa por su trazabilidad, sostenibilidad social y medioambiental así como su transparencia. Es muy importante que todos reciban una retribución justa por su trabajo. Todos estos cafés son seleccionados bajo un criterio de calidad basado en encontrar sabores extraordinarios proporcionados por su variedad, «terroir», un cuidadoso esmero en su cultivo, producción y transporte.» (www.rightsidecoffee.com)

Además de apostar por este pequeño y sólido tostador de café, hicieron lo mismo con la cerveza que sirven en la cafetería y optaron por servir una cerveza artesana de la marca Piris Beer, una cerveza que está elaborada en el Intituto de la Cerveza Artesana (ICA) en Barcelona.

Aquí también encontrarás zumos naturales, batidos, limonadas casera, etc. Así que te doy más de una opción para conocer este lugar, un pequeño rincón en el Born lleno de buenas sorpresas. Hay mucho más que descubrir, por eso no esperes mucho para visitarlo.

Un ambiente acogedor en el corazón del Born, «Una Porción de Vida«.

Calle Dels Assaonadors, 19

Más informaciones Aquí

Y el Blog Cumple 1 Año.

Hace 1 año cuando pensé en escribir este Blog, lo único que tenía seguro era el tema. Quería conocer los distintos lugares que hay en la ciudad; descubrir lugares con encanto, para ir con niños, desde donde poder usar el portátil,  estar tranquila , leer un libro, etc, etc.

Lo que ni de lejos desconfiaba era que además de conocer lugares, conocería también personas interesantes, historias…

La verdad es que fue una bonita y agradable sorpresa.

Quiero dar las gracias a Barcelona por otro regalo que me ha dado, a los establecimientos que visité, a cada uno de los seguidores de De Café por Barcelona, sea por Facebook, por Email, Instagram o Twitter. Gracias a cada persona que para aquí sea cual sea su búsqueda, y que se interesa por lo que escribo.

Hoy el Blog cumple 1 año de alegrías, deseo que muchos años más vengan, muchas Cafeterías más, más Café, más Tartas, más Proyectos.

Y claro que no podía faltar una Taza de Café en este día especial. Sólo puedo decir, gracias y gracias a Cakes y etc por este regalo, por este detalle tan bonito y sabroso.

Otra cosa que quiero comentar es que el sábado, día 02/05,  a las 13:00,  estuve en la Radio Rac1, en el Programa Via Lliure hablando sobre lugares de Barcelona donde comer un buen pastel. Si quieres escucharlo aquí dejo el link a su web (apartado Blogs vivants: pastissos) y el audio.

http://www.rac1.org/vialliure/

Un Beso.

Sobre Tartas y Empanadas en Café Tatin Bistró

Una historia familiar, tres hermanos y la mejor tarta de la madre. Creo que así puedo empezar mi texto.

Una família se marcha a Argentina y años después cuando vuelve a España, sus hijos deciden, juntos,  abrir una cafetería. Pero faltaba algo, el nombre. Un listado, la búsqueda de un nombre que les agradara y finalmente la respuesta era más fácil de encontrar de lo que imaginaban. Bastó con que se acordasen de la mejor tarta de la mama para que no tuvieran dudas de que el lugar se llamaria Café Tatin Bistró. Y eso pasó hace más o menos 1 año.

Mi encuentro con esta Cafetería no fue por casualidad. Rosa, una amiga me envió un mensaje donde ponía que estaba en un lugar donde hacían una estupenda tarta tatín y que yo tenía que conocerlo. Me encanta cuando los amigos descubren sitios interesantes y se acuerdan de mí, así que no tardé mucho en ir a conocer la sugerencia.

Cuando llegué me di cuenta de que no había tenido suerte, pues no había la famosa tarta, pero mi decepción fue más breve de lo que podía imaginar, pues si por un lado no pude confirmar lo que me había dicho mi amiga, la verdad  es que no me faltaron opciones y te aseguro, querido lector, que todas buenísimas.

Tartas, alfajores y empanadas, productos caseros hechos por ellos.

Para desayunar elegí un zumo de naranja natural, un croissant de queso y jamón y un café con leche. El croissant,  que es típicamente francés, lo hornean en la cafetería. Calentito estaba divino.

El espacio no es grande, sin embargo tiene una decoración simples e acogedora y además cuenta con una terraza que ahora que viene el buen tiempo es un atractivo  más. Mientras estuve allí,me di cuenta de que la mayoría de clientes, por lo menos por la mañana, son los vecinos. Qué suerte tienen de disfrutar de un lugar tan agradable, con productos artesanales y cuyos dueños dispensan una gran atención a los frecuentadores.

¿Y que decir de estas teteras? son muy monas, me dan ganas de tomar un té sólo para tenerlas em mi mesa.

Tatin Bistró es un lugar para volver, para seguir probando sus productos. Saboreé unas empanadas ricas ricas y fue cuando tuve la idea de comentar los lugares por Barcelona que ofrecen las mejores empanadas. Entre los sabores que hay están pollo y pimientos, espinacas y queso de cabra y capresé. Yo pedí una de cebolla y mozzarella,  una masa fina que se derrite en la boca; para chuparse los dedos.

Pues ya sabes, si buscas un lugar para tomar un buen desayuno, no dejes de ir a Café Tatin Bistró, y si quieres saber más sobre ellos, aquí encontrarás más informaciones.

Calle Nápoles, 314

 

Si quieres conocer la historia de cómo surgió la Tarta Tatin y su receta lo encontrarás aquí.

 * MEB

 

 

 

 

*Mejor Empanada de Barcelona

 

Onna Café

Onna podría ser una cafetería más en un barrio encantador como Gràcia. Podría, si no fuera por el café que sirven.

En Onna probarás un café que viene de Costa Rica para ser tostado aquí. Desde el plantío hasta el tueste todo es artesano, lo que garantiza la calidad y sabor del café. Si a ti te gusta esta bebida, si quieres aprender a disfrutarla tienes que pasar por la calle Santa Teresa y conocer este espacio.

Allí trabaja Rafael da Silva, un barista brasileño que ganó varios campeonatos y es uno de los mejores de Barcelona. Rafael con toda simpatía y mucha profesionalidad me dio una clase sobre el café. Me explicó que para obtener un buen café, es importante que todas las etapas sean muy bien cuidadas, desde el plantío hasta el momento que es servido. Además me habló de la importancia del uso de una buena leche fresca, ya que ésta realza el sabor del café cuando los mezclamos. También me explicó la diferencia que hay entre el café hecho con filtro y con máquina, y claro, me hizo probarlos. Por último me desafió a tomar mi capuccino sin azúcar. Mi primer pensamiento fue recusarlo porque nunca antes había tomado un café de este modo, sólo de pensarlo me venía a la boca el sabor amargo, sin embargo acepté su reto : un primer sorbo, después mezclar suavemente la leche con el café y volver a tomarlo. Bueno, qué puedo decir, sólo que él tenía toda la razón. Fue una sorpresa que consiguiera tomar mi café sin azúcar y que me pareciera bueno. Jamás lo olvidaré, he aprendido la lección y la diferencia que hay entre un buen y un mal café. Gracias, Rafael.

Bueno, ahora que sabes que en Onna tomarás un Café de Excelencia, déjame contarte lo que encontrarás para acompañar tu buen café y así tener un desayuno maravilloso. Te costará elegir entre los bizcochos, croissants o empanadas. El bizcocho de plátano con chocolate y coco es buenísimo, pero también es muy sabroso el croissant integral, el bizcocho de zanahoria, las galletas de avena, las empanadas, etc, etc.

Si te gusta la comida vegana, al mediodía, hay opciones como cremas, risottos de quinoa, ensalada de arroz integral entre otros. Y, claro, no puedo olvidar mencionar los postres que son caseros. Un punto más para Onna.

Es verdad que el espacio no es muy grande, no obstante, los sabores que encontrarás te harán volver más de una vez.Yo que tú no perdería la oportunidad de tomar un verdadero café, garantizo que es inolvidable.

Calle Santa Teresa, 1

 

Cafè de la Pedrera

La Casa Milà, conocida popularmente como «La Pedrera», es un edificio singular, construido entre 1906 y 1912 por el arquitecto Antoni Gaudí y declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO el año 1984. La Pedrera es probablemente uno de los edificios de la época modernista más conocidos en todo el mundo y recibe muchos visitantes cada día.

Foto de aquí

En este edificio sorprendente funciona un espacio único, el Cafè de la Pedrera.

El día que lo visité, era una mañana lluviosa; había estado en un atasco horroroso, mi paraguas decidió que podía cerrarse cuando quería y la verdad es que pensé que  aquel martes tenía todos los números para ser caótico, sin embargo, bastó cruzar las puertas del entresuelo de este edificio para que todo cambiara. Primero porque fui muy bien recibida por el personal que allí trabaja y después porque con sólo mirar el espacio, como en un pase de magia, me olvidé de la mañana tenebrosa y todo volvió a la tranquilidad. La Cafetería tiene una bonita  entrada donde podrás disfrutar de algo más rápido, un café o una bebida.

Al subir las escaleras verás un  espacio diáfano, amplio, con una música suave que armoniza con el lugar.  Me senté y pedí una de las sugerencias del menú: Un Café, elegí el Capuccino, con Croissant, Zumo de naranja y un Yogur con muesli. Me pareció una buena elección para recuperar la energía y disfrutar del momento en  aquél lugar, y claro, poder recorrer con ojos curiosos el ambiente.

Había una mesa casi a mi lado ocupada por turistas japoneses que no se cansaban de hacer fotos, de reír; se notaba que se lo pasaban muy bien. Ya en la  mesa que estaba delante de la mía, había una pareja que se aprovechaba del entorno, que gozaban de un desayuno para dos. En el resto de mesas  más  turistas y en una última me parecía que habían elegido el Café de la Pedrera para una mini reunión de trabajo.

El Café es elegante y tranquilo, tiene un techo espectacular y desde sus ventanas se puede de un lado, admirar la entrada del edificio de Gaudí, y el otro tiene como vistas el Passeig de Gràcia, una de las avenidas principales de Barcelona  debido a su importancia turística, áreas comerciales y negocios.

Tomar un café, comer o cenar allí es dar a los turistas la  continuidad de disfrutar del arte de Gaudí, después de una visita a la Pedrera, poder deleitarse de la cocina catalana es como una inmersión en la riqueza cultural de esta ciudad.

Y para los de aquí es la oportunidad de disfrutar de este edificio emblemático, de tener la posibilida de estar dentro de unos de los más bonitos edificios modernistas, de aproximarse a esta obra de Gaudí.

Por eso, tanto si eres de aquí como si no, lo  más importante es que no dejes de, al menos una vez, acercarte, entrar y vivir una experiencia imborrable.

Esta vez no pude hacer una foto del edificio porque hay obras de limpieza y restauración general de la fachada. Las obras que empezaron en enero siguen a buen ritmo para dejar la Pedrera aún más bonita.

Passeig de Gràcia, 92

Informaciones sobre El Café , el Edificio y las Actividades ofrecidas, encontrarás  en esta página.

Si te gustan las Cafeterías, si te gusta viajar, no pierdas el Post que  Rita Branco escribió en su Blog El Porto Encanta. Rita es una brasileña enamorada de la ciudad en que vive y nos hace viajar con sus textos y fotos a esta ciudad tan llena de encanto.

Hoy ella publicó un Post sobre una Cafetería moderna, cosmopolita y llena de cosas sabrosas. Humm ¿te invadió la curiosidad? Pues no dejes de visitarlo.

Moustache Coffee House.

http://www.oportoencanta.com/2014/11/de-cafe-pelo-porto-e-por-barcelona-no.html

En Contacacau

Con las vacaciones escolares a la vuelta de la esquina, me pareció importante visitar algunas Cafeterías que tienen zonas para los niños, que sea un lugar donde los padres, los abuelos, tíos o quienes los cuidan puedan tomar un café y que los niños tengan un sitio para jugar. Así que el mes de Junio será dedicado a estos espacios y para empezar elegí  En Contacacau.

Los padres cada vez más buscan lugares donde puedan tomar un café y/o comer algo sin que estén preocupados por si los niños se caen de las altas sillas, si dibujan en la mesa o se aburren mientras ellos meriendan. Sabemos que el aguante de un niño es distinto del nuestro y que muchas veces ir a un sitio donde hay demasiado ruído y poco espacio acaban por agobiarlos mucho y enseguida son los padres los  que se ponen nerviosos y, que muchas veces, salen corriendo de la Cafetería con un bocata a medio acabar. Por suerte crecen en la ciudad lugares hechos con cariño y color, lugares pensados para padres/hijos,  para la familia.

Os presento En Contacacau, un Proyecto que, además de ofrecer un espacio tranquilo y acogedor para todas las edades, quiere que las personas realicen diversas  actividades allí mismo.

De esta manera, En Contacacau puedes disfrutar de un Desayuno/Merienda/ Comida sabrosa y sin prisas. Bocadillos especiales como el bikini con crema de trufas, zumos naturales,una buenísima repostería de calidad, cafés, tés y «leche» de soja . Y si decides quedarte a comer, te sorpreederás con un menú semanal de cocina catalana, para comer de forma sana ,equilibrada y con productos de temporada.

Estarás despreocupado porque sabrás que los niños harán una rica merienda y que después podrán, en un espacio lúdico y seguro, dibujar, jugar con peluches y tener aceso a muchos libros. Con tanta tranquilidad te entrarán ganas de sentarte en el suelo y leer una o varias historias para los pequeños.

Si crees que eso es todo te equivocas. En Contacacau es un Family Concept Store, y nos sorprende con una tienda de ropas para niñas y niños de las mejores marcas de moda infantil. Todo en un mismo lugar; puedes comprar y observar como tu hijo se distrae dibujando en la  pizarra o jugando. Adiós llantos y rabietas, bienvenida relajación.

Aunque sea un espacio especial para los peques, no pienses que sólo les agrada a ellos, lejos de eso, allí también encontrarás grupos de madres lactantes, amigas que se reúnen para una buena charla, amantes de los zumos ( hechos al momento y con la combinación de frutas que elijas) , etc. En Contacacau cualquiera se lo pasa bien. Ahora, con el buen tiempo, poder sentarte en la terraza y comer algo es una invitación a la que no te negarás.

Hay mucho más que descubrir sobre este lugar tan interesante, por eso, pincha  AQUÍ  y no te arrepentirás.  Conocerás un sitio con Mucho Encanto.

Calle Londres, 70

Horario: 08:30 – 19:30

(Lunes a Viernes)

09:00 – 19:00

(Sábado)

OBBIO

El post de hoy es sobre un sitio que es más, mucho más que una cafetería; es un concepto de vida sana.

OBBIO es un espacio de referencia de alimentación saludable en Barcelona, y cuenta con un ambiente maravilloso que reúne Supermercado, Cafetería, Librería y un espacio en el que se imparten conferencias y talleres sobre temas relacionados con la alimentación saludable. Sin contar que es perfecto para ir con la família, ya que los niños pueden distraerse dibujando durante el tiempo en que compras, buscas novedades o informaciones. Y si tienes alguna duda, los trabajadores te ayudarán con amabilidad.

Todo el sitio está muy bien pensado para integrarte en el mundo de la alimentación de calidad. El hecho de que puedas encontrar en un mismo lugar verduras, frutas y pescado frescos y ecológicos y una variada gama de platos preparados listos pra disfrutar, hace la diferencia en OBBIO.

Cada vez se habla más de los beneficios de la agricultura orgánica o biológica, sin organismos genéticamente modificados, sin empleo de productos químicos. También son muchos los que se apuntan a este estilo de vida. Ahora, si eres uno de aquellos que ponen mala cara solamente al oír palabras como Tofu, Mijo o no crees que es posible comer algo sabroso con espinacas, es porque no has probado un alimento bien cocinado y codimentado. En OBBIO, si te atreves, no te arrepentirás y descubrirás lo cuan sabrosa puede ser una quiche de espinaca con tofu, por ejemplo.

A la hora de la comida, en la Cafetería, encontrarás platos saludables recién hechos que te invitarán a descubrir un nuevo y sabroso mundo de la comida sana. Y lo mejor es que puedes empezar a probarlos poco a poco, en pequeñas cantidades. Es que sí comes allí, tú mismo prepararás tu plato, colocarás la cantidad que deseas y pagarás por el peso que vas a consumir. ¿Interesante, no?

A veces lo que nos frena en seguir una alimentación diferente es que no sabemos cómo cocinarla, cómo hacer platos tan exquisitos como los que probamos y tanto nos gustó.  Para eso hay solución, en la librería hay una gran variedad de libros tanto  en español como en otros idiomas que te ayudarán en esta aventura.

Yo no soy vegetariana, tampoco vegana, sin embargo, me gusta escaparme a la Cafetería porque es un ambiente clean, tranquilo, agradable, donde puedes leer un libro tranquilamente, con un escaparate lleno de pasteles, tartas, magdalenas y bocadillos que te invitan a probarlos.

Además del café ecológico y la gran variedad de tés, éste es uno de los pocos lugares donde podrás pedir «leche» de soja, arroz o cebada. Los zumos (naturales, energizantes y antioxidantes), los yogures y el flap jack de la casa son un atractivo más.

OBBIO es un espacio dedicado a todas las personas sensibilizadas por la alimentación saludable y posee um amplio abanico de productos ecológicos, vegetarianos, veganos y kosher, como también para personas con intolerancia alimentaria. Si te ha despertado el interés, AQUÍ encontrarás más información.

Sabor y Variedad

Calle Muntaner, 177

 

Horario 09:00 – 21:00

(lunes a sábado)

 

Cafè de l’Òpera

Es difícil escribir algo nuevo sobre esta Cafetería, la sensación que tengo es que casi todo ya fue dicho o contado, al final no son sólo años de existencia, sino que siglos.

El Cafè de l’Òpera forma parte de la historia de la ciudad de Barcelona, ir allí es respirar un poco del pasado.

La Cafetería existe desde finales del siglo XVIII, al principio, cuando fue fundada, era una Tasca-hostal. A mediados del siglo XIX pasó a ser una Chocolatería con una decoración de estilo vienés, con las paredes de madera y adornadas con espejos. Éstos se conservan hasta hoy y son piezas únicas.

Algunos años después, el lugar sufrió otro cambio y se transformó en un Café-restaurante: «La Mallorquina», que era el punto de encuentro de la aristocracia y burguesía barcelonesa de la época.

En 1929, después de una reforma de estilo Modernista/Neoclásico, el lugar volvió a cambiar el nombre a  «El Cafè de l’Òpera», que se mantiene hasta la actualidad. Otra cosa sobre esta Cafetería, que pocos saben, es que fue restaurada por el arquitecto Antoni de Moragas y que forma parte del Patrimonio Histórico de la ciudad.

El edificio donde todo empezó está localizado en la Rambla, en pleno corazón de Barcelona, en medio de hoteles, restaurantes y tiendas de souvenirs. Delante de él pasan constantemente turistas que compran, hacen fotos y admiran lentamente la ciudad, y nosotros, que vivimos aquí y que muchas veces pasamos apresurados, que miramos sin fijarnos a nuestro alrededor. El local es un testigo de las transformaciones, de los cambios en esta ciudad.

La Rambla en 1929 – Fuente:http://mtvo-lasmentiras.blogspot.com.es

Todo eso hace que El Cafè de l’Òpera, sea un punto de parada obligatorio en Barcelona, seas un turista o no. Estar allí por unos minutos u horas, es dejarse llevar en el tiempo, es cerrar los ojos e imaginar como era el ambiente que frecuentaron personas como el Rey Alfonso XIII, políticos, anarquistas, sindicalistas, intelectuales, bohemios, pintores, músicos, cantantes y  tantos que escribieron un poco en las páginas de la historia de Barcelona.

La Cafetería tiene dos plantas y una terraza. En la segunda planta, que tiene vista a la Rambla, es un salón que uno puede alquilar para eventos o  fiestas privadas.

En el Cafè de l’Òpera vas a encontrar los clientes de toda la vida y también  muchos turistas, que en medio de la Rambla buscan un sitio para tomar algo, desayunar, comer, descansar.

La Cafetería que abre de Lunes a Domingo, de 08:30h  a 02:30h, tiene una extensa carta que abarca diferentes cafés, tés, helados, tapas, bocadillos, tartas, vinos, cavas, aguardientes y productos Òpera Gourmet. Siendo así es imposible no encontrar algo que te guste. Otro punto fuerte de la Cafetería es la amabilidad de sus camareros.

Me gusta sentarme, desayunar y apreciar detenidamente y con deleite el lugar. Es el momento de desacelerar, de dejarme llevar por el ambiente.

Si caminas por la Rambla, no corras tanto; vale la pena parar, entrar y disfrutar de un Café con mucha historia.

     La Rambla, 74

Horario:08:30 -02:30

(Lunes a Domingo)

Fuente:http://www.cafeoperabcn.com/

Pudding

Cuando decidí que escribiría un blog sobre cafeterías, tenía muy claro cual sería el sitio con el que empezaría esta ruta. Su nombre: Pudding.
La primera vez que encontré algo sobre Pudding, fue cuando buscaba información de lugares para ir con niños, pero bastó ver algunas fotos para que me diera cuenta de que sería uno de mis lugares favoritos en la ciudad. Allí ya estuve varias veces con la família, con amigas y sola, y es que siempre pasarás un buen rato en este lugar,  porque en Pudding, además de tomar un buenísimo café, tambíen podrás participar en actividades como Spanish, English o Italian Club, Competición de Ajedrez, Concurso de Dibujos, alquilar el espacio para tu fiesta  y mucho más.

Si quieres, haz la prueba: pasas delante de la puerta de la cafetería y verás que no  hay como no dirigir la mirada hacia dentro  y tener ganas de dar una ojeada, es que la decoración está muy bien cuidada,  encanta y divierte. Imposible ser indiferente al Bosque Mágico, no tener ganas de hacer fotos, de volver a ser niño y salir jugando, y aunque no quieras, la mirarás con  ojos infantiles y te contagiarás de la alegria que desprende.

Ahora, ir a Pudding es también un regalo para el paladar, uno de nuestros sentidos agradece al disfrutar de meriendas tan ricas. Sabrosos bocadillos y tartas nos esperan para acompañar una taza de café, té, chocolate o zumo. Y cuando el tema es café, tomarás un café único, preparado por un barista que con su arte crea nuevas y diferentes bebidas con increíbles diseños.

Detrás de un lugar encantador, con una decoración de ensueño y comidas exquisitas hay una filosofia interesante, y son las personas responsables de la cafetería quienes me cuentan un poco sobre ella:

« Pudding es Eat+play+Think. Es la nueva generación de coffee shop, que ofrece mucho más que cualquier otra cafetería tradicional. Pudding abrió su primer espacio en Barcelona, en el año 2012 y el segundo, el año siguiente, en el 2013. La participación y creación en varios proyectos educativos ha permitido a la fundadora de Pudding compartir una alianza de ideas basándose en un concepto que tiene sentido en un espacio creativo como el nuestro. Pudding presenta un modelo para inspirar. Compramos los ingredientes a proveedores locales para fomentar la economía regional. Nuestra pasión por lo delicioso nos lleva a investigar nuevas recetas para ofrecerlas a los clientes de Pudding. Pudding piensa en cada persona y por eso elaboramos productos sin gluten y también disponemos de leche de soja y sin lactosa. Pudding es solidario y dona la comida diaria que no se ha consumido a organizaciones caritativas.»

Sí, hay más de un motivo para Ir de Café por Pudding.

 Calle Pau Claris, 90

Plaza del Fossar de les Moreres – Born

¿Por qué Cafés, Cafeterías?

Cuando vine a vivir a Barcelona, una amiga me preguntó a qué olía la ciudad, era una manera particular suya de, aunque de lejos, conocerla un poco. Le contesté que para mí olía a café. En aquel momento no me di cuenta  o no pensé mucho sobre mi respuesta. Sólo ahora, 9 años después es que consigo empezar a comprender.

En Barcelona aprendí muchas cosas, descubrí bastante sobre mí misma, creo que me encontré y me perdí.

Dentre las cosas que aprendí a querer, están las cafeterías, las muchas que hay: las de toda la vida, llenas de historia en su interior, el encanto del pasado; las más modernas; aquellas para ir con niños y pasar un buen rato en família; otras para estar en compania de un libro o con amigas para charlar.

Si hay algo que descobrí que me gusta, es sentarme en un cafetería, pedir un café y observar. Es dejar pasar el tiempo. Y Barcelona es el lugar perfecto para eso, por la infinidad de lugares interesantes que tiene, por su ritmo, por su gente.

Mi objetivo es conocer tantas y cuantas cafeterías yo pueda, es compartir mis momentos en cada una de ellas, es disfrutar de un buen café, es invitarte a acompañarme en esta ruta, la ruta del café.

¿Quieres ir De Café por Barcelona conmigo?