OMA Bistró

Llegué a las 10:00 de la mañana para un café y casi salgo después de la cena. Dejando de lado la exageración, lo que sí es verdad es que desayuné con una amiga y estuvimos tan a gusto que las horas pasaron volando y del desayuno pasamos a una copa de vino con bocadillos y no nos quedamos más porque teníamos cosas que hacer. Al salir notamos el olor del menú del mediodía que estaba siendo preparado. Casi dimos la media vuelta y nos quedamos un poco más.

Hace poco que Oma Bistró abrió sus puertas, pero se nota que tiene su público fijo y que ya es parte de la ruta cafetera y gastronómica de la ciudad. El café que sirven está preparado por Cafés El Magnífico, que pronto será tema de un post, un café con cuerpo y equilibrado. Usan productos de temporada y proximidad, lo que permite consumir productos frescos, de temporada y tener accesibilidad al origen del producto en sus recetas.

Ahora toca hablar de lo que más me gusta (para qué intentar negarlo, ¿verdad?):  lo que hay para comer. Empiezo por las tartas caseras porque soy muy dulzona. Pedimos una cheesecake y una carrot cake, es decir, pastel de queso y  de zanahoria y estaban buenísimos y creo que eso me motivó a pedir enseguida un bizcocho de limón. Garantizo que probarlo te remite a la cocina de la abuela o de la madre, un bizcocho que huele y sabe a recuerdos de familia y que además es perfecto para acompañar un café o un té.

En el mostrador había muchas más cosas que abrían el apetito, sin embargo en un único día es imposible probarlo todo, lo que significa que la vuelta es inminente a Oma y a una gran lista de lugares que llevo en el bolsillo.

En la carta encontrarás opciones para el desayuno, para el brunch, para compartir ( degustacion de bruschetta, mini hamburguesas entre otros.), los batidos y también ceviche, wrap de pollo, etc, etc. Mejor pasar por allí y comprobarlo uno mismo, aprovecha y pide una cerveza artesana o la bebida del día, una mezcla con frutas cítricas.  Y el  plus, serás atendido por simpáticos camareros.

Ahora pasamos al ambiente. El local está iluminado, debido a grandes ventanas de  cristal, es amplio y moderno; hay una mesa comunal para reunirse con amigos o para aprovechar para conocer nuevas personas, también hay dos sofás. Me encanta ir a lugares con un amplio sofá donde estar relajada con mi taza de café. Además hay una bicicleta que casi toca el techo y que compone la decoración.

Era una mañana fría pero con sol, lo que tan bien caracteriza el invierno en Barcelona y Oma era un excelente refugio para quien quería estudiar o como nosotras hablar y ponernos al día, o simplemente tomar una copa de cava como hacían dos chicas extranjeras. ¿Estarían celebrando algo o simplemente disfrutando de la bonita mañana?

Sea como sea, está claro que todos los motivos te llevan a OMA.

Calle Consell de Cent, 227

 

Onna Café

Onna podría ser una cafetería más en un barrio encantador como Gràcia. Podría, si no fuera por el café que sirven.

En Onna probarás un café que viene de Costa Rica para ser tostado aquí. Desde el plantío hasta el tueste todo es artesano, lo que garantiza la calidad y sabor del café. Si a ti te gusta esta bebida, si quieres aprender a disfrutarla tienes que pasar por la calle Santa Teresa y conocer este espacio.

Allí trabaja Rafael da Silva, un barista brasileño que ganó varios campeonatos y es uno de los mejores de Barcelona. Rafael con toda simpatía y mucha profesionalidad me dio una clase sobre el café. Me explicó que para obtener un buen café, es importante que todas las etapas sean muy bien cuidadas, desde el plantío hasta el momento que es servido. Además me habló de la importancia del uso de una buena leche fresca, ya que ésta realza el sabor del café cuando los mezclamos. También me explicó la diferencia que hay entre el café hecho con filtro y con máquina, y claro, me hizo probarlos. Por último me desafió a tomar mi capuccino sin azúcar. Mi primer pensamiento fue recusarlo porque nunca antes había tomado un café de este modo, sólo de pensarlo me venía a la boca el sabor amargo, sin embargo acepté su reto : un primer sorbo, después mezclar suavemente la leche con el café y volver a tomarlo. Bueno, qué puedo decir, sólo que él tenía toda la razón. Fue una sorpresa que consiguiera tomar mi café sin azúcar y que me pareciera bueno. Jamás lo olvidaré, he aprendido la lección y la diferencia que hay entre un buen y un mal café. Gracias, Rafael.

Bueno, ahora que sabes que en Onna tomarás un Café de Excelencia, déjame contarte lo que encontrarás para acompañar tu buen café y así tener un desayuno maravilloso. Te costará elegir entre los bizcochos, croissants o empanadas. El bizcocho de plátano con chocolate y coco es buenísimo, pero también es muy sabroso el croissant integral, el bizcocho de zanahoria, las galletas de avena, las empanadas, etc, etc.

Si te gusta la comida vegana, al mediodía, hay opciones como cremas, risottos de quinoa, ensalada de arroz integral entre otros. Y, claro, no puedo olvidar mencionar los postres que son caseros. Un punto más para Onna.

Es verdad que el espacio no es muy grande, no obstante, los sabores que encontrarás te harán volver más de una vez.Yo que tú no perdería la oportunidad de tomar un verdadero café, garantizo que es inolvidable.

Calle Santa Teresa, 1

 

Velódromo

El Café, Bar, Restuarante Velódromo situado en la Calle Muntaner 213 forma parte del proyecto de recuperación del patrimonio arquitectónico de Barcelona que lleva a cabo Cerveses Moritz.Un lugar donde lo tradicional y lo moderno conviven en harmonía. Un lugar para ir de tapas, tomar unas cervezas, cenar y desayunar. Con un horario que va desde las 06:00 hasta las 03:00, este espacio te invita a momentos agradables, a hacerlos especiales a cualquier hora del día.

Café Cometa

Leí en algún lugar que el barrio de Sant Antoni está de moda por su oferta gastronómica y de ocio. Es verdad, con sólo caminar por este barrio nos encontramos con varios sitios interesantes para tomar un café, comer o cenar. Es en ese ambiente que hace casi 2 años nace Café Cometa, el hermano pequeño de Cosmo Café.
El Cometa surge de la idea de dar continuidad a un proyecto tal como Cosmo, y sus realizadores vieron en el barrio de Sant Antoni el lugar perfecto para esto.
Cuando entras en Cometa uno se da cuenta de lo semejante que es a Cosmo. La decoración colorida, el ambiente acogedor. La carta también es prácticamente la misma, aunque en Cometa quizás encontremos menos variedad, pero nada que sea demasiado importante. Esta vez pedí un pastel de zanahoria casero que está para chuparse los dedos y para acompañar un zumo de naranja con zanahoria, manzana y jengibre, una combinación saludable y buenísima.

Lo que diferencia a estas dos cafeterías es sin duda el hecho de que el Café Cometa tiene ese puntito que nos lleva a la Barcelona de toda la vida. Aquí la frecuencia es básicamente de la gente del barrio, ese sentimiento de vecindario, de la gente de aquí. Que las personas se conozcan provoca un sentimiento diferente y eso se nota en la atmósfera del lugar.
Cometa tiene una terraza súper agradable que ahora en verano está siempre llena y subiendo algunos escalones encontramos un espacio tranquilo y cómodo para trabajo, un área con wifi gratis.

Aunque en Cometa no funcione una galería de arte, los varios cuadros colgados en la pared dan color y alegría; supieron muy bien como lanzar mano de estos objetos decorativos.

En Cometa los viernes y sábado disfrutas de gintonics y copas y los fines de semana puedes tomar un vermut, probar esa tradición tan española. Es el momento de relax, de beber algo, picar y conversar.
Es sin duda un lugar para conocer, para estar, para probar un zumo, para disfrutar de un ambiente relajante, para observar el encanto de un barrio tan céntrico y a la vez resguardado de los ruidosos turistas.

Ah, y casi me olvidaba que aquí también se puede venir con las mascotas.

Calle del Parlament, 20

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Nabucco Tiramisu

El barrio de Gràcia es uno de los lugares más atractivos de la ciudad. Tiene buenos servicios de todo tipo, óptimos bares y cafés acogedores. Es un lugar perfecto para abrir un negocio, para ir al encuentro de un público que busca algo diferente. Así que el 30 de noviembre de 2013, abrió NabuccoTiramisu, para añadir más encanto al barrio.

Nabucco Tiramisu es un proyecto de dos italianos que querían tener un lugar donde el tiramisú, dulce típico italiano,  fuese su artículo especial. El Tiramisú es un postre helado que tiene su origen en los años cincuenta, en la parte este del norte de Italia, en la región del Véneto. Sus ingredientes básicos son huevos, azúcar batido, bizcocho mojado en café espresso y cacao en polvo. Pero además de la receta tradicional encontrarás aquí nuevas y sabrosas versiones.

Aunque el tiramisú haya sido el punto de partida, puedes estar seguro de que la Cafetería tiene mucho más que ofrecer. Es un lugar precioso, agradable, tranquilo, con buenísima música ambiente, ideal para saborear una gastronomía mediterránea, para beber un buen café, un buen espresso (pequeño y de sabor intenso).

 La comida italiana es variada, refleja la pluralidad de la cultura de sus regiones. En Nabucco Tiramisu encontrarás una buena muestra de esta cocina: Pizzas y bocadillos de focaccias de la Toscana, ensaladas, pastelería en tarro, como el tiramisu y la panna cota, y sabrosos pasteles. Sin olvidar que para acompañar estos platos podrás pedir un  zumo hecho al momento con diferentes combinaciones de frutas y un toque de jengibre. Ah, y diariamente hay un par de tartas sin gluten, recetas con trigo sarraceno.

Francesco, uno de los dueños y chef, me invitó a su obrador y desde allí charlamos un buen rato. Él con toda su simpatía me enseñó los productos que usa, me explicó sobre la importancia del uso de productos de calidad. Me gustó mucho no sólo por lo que aprendí, sino también por poder conocer su lugar  de trabajo.

Y es que a Francesco desde pequeño ya le gustaban los alimentos y en su casa él  mismo  producía el aceite, el queso y el vino. Es una persona que no se interesa por recetas elaboradas, está más centrado en las recetas tradicionales, aquellas que puedes encontrar en la mesa de una familia italiana en su día a día. Recetas de casa, comida sana, simple, pero hecha con productos gourmet.

En Nabucco Tiramisu se sigue la idea del Slow Food. Slow Food es un movimiento internacional nacido en Italia que se contrapone a la estandalización del gusto en la gastronomía y promueve la difusión de una nueva filosofía de combinar placer y conocimiento, de salvaguardar las tradiciones gastronómicas regionales con sus productos. Por lo que vi y escuché, es eso lo que encontrarás en Tiramisu. Además de buenos productos italianos ellos también usan lo mejor que encuentran en España, en Cataluña.

Seguro que estos sabores te conquistarán, y si te gusta la gastronomía, si te gusta cocinar, en este espacio podrás comprar buenos productos italianos  tales como pasta, salsas, mermeladas, galletas, aceite y otros que te ayudarán a preparar ricos platos.

Dicen que para los italianos el café es verdaderamente un rito, un placer social, tienen toda la razón, por eso ven a Nabucco Tiramisu para charlar, para tener una pausa en el ajetreo del día a día.

Plaza de la Villa de Gràcia, 8

Hand Made

De la República Serbia muchos deben saber que está situado en la Península Balcánica, en el sureste de Europa y que su capital y ciudad más poblada es Belgrado. Sin embargo, creo que son pocos los que conocen su cocina y para ser más específica, sus dulces; riquísimas recetas cuyos ingredientes más usuales son: manzana, chocolate, almendra, nueces, pistacho y  canela. Una buena manera de conocer el alma Serbia es a través de su cocina, de su repostería.
En Barcelona tendrás esa oportunidad. Entre la Sagrada Familia y el Hospital de Sant Pau, hace poco, para ser más específica, en mayo, abrió una pastelería que además de mucho encanto ofrece un mar de sabores serbios en forma de dulces galletas.

En Serbia, la tradición repostera se va transmitiendo de generación en generación y es así también en Hand Made, una pastelería donde puedes degustar las recetas de la abuela de Marina Martinovic, que es la dueña del lugar. Marina siempre quiso tener un espacio como el que tiene ahora; en Hand Made, tanto la decoración como los sabrosos dulces están planeados y hechos por ella y su hija Maria. Un negocio familiar que refleja la alegría, amabilidad y talento de sus dueñas. Marina y Maria son encantadoras, alegres y te reciben con una sonrisa y una buena charla.

Fotos cedidas por Hand Made

Con una decoración preciosa, llena de detalles que te invitan a sentarte y estar allí un buen rato, tranquilo, pide un poquito de cada cosa porque todo es maravilloso y disfruta de un café, que siempre será servido con un vaso de agua (un detalle por el que no tendrás que pagar),  o ahora en verano, de una refrescante limonada. En Hand Made probarás sabores tradicionales y modernos, te gustará tomar un cava o vino catalán acompañado de maravillosos cupcakes mientras charlas o lees un libro.
A diario encuentras alguna receta hecha sin gluten, sin azúcar  o vegana , y lo que pruebes allí también puedes pedir por encargo.

Verás que es un sitio precioso para una reunión con amigas, para un té, para poner tus correos en dia, ya que hay Wifi gratis, o simplemente un lugar para que puedas disfrutar de tranquilidad, eso sí junto con sabores que no olvidarás.

Prijatno! (disfruta la comida)

 

Hace poco que abrió ese espacio, pero vale la pena conocerlo, probar y descubrir las novedades que preparan tanto para este verano como para el invierno, cuando tendré  el gustazo de beber un chocolate red velvet. ¿Te apuntas?

Con café, cariño y dulzura.

Calle Castillejos, 334

http://www.facebook.com/pastisseriahandmade

 

Bar del Convent

En 1349, en el barrio de la Ribera, empezó la construcción del Convento de Sant Agustí Vell, cuya finalización fue en torno a 1506. Hoy en día El Convento de Sant Agustí es un equipamiento de proximidad (Los equipamientos de proximidad se constituyen como un lugar de visibilidad de las políticas sociales, culturales y educativas en momentos de transformación profunda de las relaciones entre la comunidad y sus instituciones)abierto y dinámico de los barrios de San Pedro, Santa Caterina y la Ribera del distrito de Ciutat Vella que, conjuntamente con las entidades del barrio, ofrece una amplia oferta de actividades y propuestas culturales de gran variedad temática.  Aunque hay dos sectores muy diferenciados: La Ribera y el Born, este último ha tomado tanta  importancia que se usa como sinonimo de todo el barrio de la Ribera. Así que no te sorprendas si te invitan a un café en el Bar del Convent, un sitio con mucho atractivo, en el Born.

Es en El Convento, un  edificio con un gran valor arquitectónico que desde 2008 funciona El Bar del Covent. Lo que se desea con este espacio es que sea un punto de encuentro y un lugar donde los vecinos, los usuarios del centro y otros visitantes puedan tomar un café y tener un entorno cultural, con exposiciones, talleres, etc.

En el interior del Bar encontrarás exposiciones de cuadros, un espacio para intercambio de libros, una zona donde puedes estar tranquilo, sentado en un sofá, tomando un café o usando el ordenador, ya que hay Barcelona Wifi (es un servicio ofrecido por el Ayuntamiento de Barcelona que permite conectarse a Internet a través de puntos de acceso WiFi ubicados en varios equipamientos municipales y puntos en medio de la vía pública.)

Y si esto no fuera suficiente, ellos consiguieron crear un rinconcito para los más pequeños. Un área donde los niños juegan, leen libros, se divierten. Porque el Bar del Convent es también un espacio Family Friendly y hay incluso un sitio para aparcar los cochecitos de bebé, todo un detalle.

El Bar del Convent se propone ser un lugar que atraiga diferentes públicos con distintas actividades, y me parece que lo consigue. Para que el Bar siga siendo un espacio multifuncional, es necesario que cada uno sepa usarlo bien, con cuidado, con cariño y pensando igualmente  en el otro.

Con  relación a la  carta, se puede decir que es una carta sencilla, con productos de temporada y de mercado. Recetas caseras, nutritivas y equilibradas; la fusión de lo tradicional con algunos ingredientes novedosos. No se olvidaron de los niños, ya que hay opciones para ellos y también para los vegetarianos.

Con una gran variedad de quiches caseras, bocadillos calientes y fríos, empanadas, tartas dulces y saladas, pastelería artesanal y muchas más delicias, seguro que encontrarás algo que te guste.

El Bar ofrece el servicio de catering y reservas para grupos, tanto para clientes particulares como para empresas, asociaciones y entidades culturales. Si deseas ofrecer un desayuno/comida en un lugar lleno de encanto e historia,  éste es el sitio perfecto.

Puedes obtner más información sobre el Bar del Convent a través de diferentes guías turísticas, de ocio, la prensa o visitando su página web

Para unir cultura, historia y satisfacer el paladar

El Bar del Convent está situado dentro del edificio del Convent de Sant Agustí y tiene dos entradas:

PL. de L’Academia s/n

C/Comerç 36

Horario: 10:00 – 21:00

(Martes a Jueves)

10.00 – 22:00

(Viernes y Sábado)

Domingo y Lunes Cerrado

 

 

Giulietta Cafè & Degustació

Érase una vez una joven pareja con una hija y un sueño: abrir una Cafetería que llenase el hueco que había en el vecindario; un sitio con mucha luz, con encanto, con una zona para los «pequeños clientes», con wifi gratis, un lugar que marcase la diferencia.  El 10 de agosto de 2013 el sueño de Albert y Francina se hace realidad, y en la Plaza Tetuán nace Giulietta Cafè.

Cuando entras, no sabes lo que más te llama la atención: si el ambiente  con las paredes blancas, mucha luz debido a un gran ventanal y una decoración llena de detalles muy bien cuidados o la gran variedad de dulces y salados que hay, sin contar con la cordialidad que te reciben Francina y sus empleados.

De la decoración, hecha por los propios dueños de la cafetería con objetos personales que fueron adquiriendo durante años en sus viajes,  se puede decir que está muy cuidada y se nota que ellos sabían bien lo que querían para su negocio. Consiguieron una atmósfera muy agradable.

Foto cedida por Giulietta Café

De la carta, cabe destacar la gran variedad de recetas artesanales dulces y saladas, una amplia oferta de bocadillos, galletas, croissants, etc, etc. Todo hecho diariamente por su pastelero y dueño Albert, que  con 18 años de experiencia en el sector de hostelería y pastelería prepara él mismo en el obrador (que puedes visualizar, ya que hay una gran puerta/pared de cristal) todo lo que ofrecen en la Cafetería, con la excepción del pan.

Diariamente puedes encontrar una variedad de 8 sabrosos pasteles que te harán dudar de cual es tu favorito. Para acompañar los dulces y salados seguro que encontrarás algo que te guste, entre las opciones: tés fríos y calientes, zumos naturales, leche fresca de la granja, «leche de soja» y cafés. Todo lo que hay en la Carta, si se hace un pedido por  encargo, puede ser adaptado  a las necesidades de una persona diabética o celíaca.

Algo más que debes saber sobre lo que consumes en Giulietta es que los productos usados son  Alimentos KM-0. ¿Y qué es eso? El Kilómetro 0 es un manifiesto que promueve el consumo de alimentos de proximidad elaborados de forma sostenible, sin intermediarios, para incentivar la gastronomía local y evitar así la extinción de determinadas especies vegetales que dejan de emplearse por la invasión de productos extranjeros.

Giulietta Cafè es también un espacio Child Friendly, el hecho de que Albert y Francina fueran padres de una niña pequeña fue decisivo a la hora de crear una zona para que los más pequeños puedan distraerse mientras los papis comen o charlan. Con una sala adaptada para ellos, los pequeños juegan y se divierten. Si tienes suerte y consigues coger asiento en el sofá, estarás aún más tranquilo porque podrás estar atento a cada movimiento de tus peques.

Algo que no comenté en el anterior  post y que es muy importante decirlo es que estos agradables espacios Child Friendly son zonas  para que los niños se distraigan mientras los papis puedan comer algo o charlar un poco más tranquilos,  pero que de ninguna manera es un chiquipark; mantener el orden y un ambiente ameno para todos los que frecuentan esas Cafeterías es ante todo una obligación de los padres.

Bueno, si quieres saber más sobre Giulietta Cafè, no dejes de pasar por allí (sólo cierran en 5 fechas puntuales: 24/06; 25,26/12; 31/12; 01/01) o visita su página.

Plaza Tetuán, 4

Horario: 08:30 a 20.00

(Lunes – Viernes)

09:00 – 15:00

(Sábado y Domingo)