Brunch

OMA Bistró

Llegué a las 10:00 de la mañana para un café y casi salgo después de la cena. Dejando de lado la exageración, lo que sí es verdad es que desayuné con una amiga y estuvimos tan a gusto que las horas pasaron volando y del desayuno pasamos a una copa de vino con bocadillos y no nos quedamos más porque teníamos cosas que hacer. Al salir notamos el olor del menú del mediodía que estaba siendo preparado. Casi dimos la media vuelta y nos quedamos un poco más.

OMA Bistró

Hace poco que Oma Bistró abrió sus puertas, pero se nota que tiene su público fijo y que ya es parte de la ruta cafetera y gastronómica de la ciudad. El café que sirven está preparado por Cafés El Magnífico, que pronto será tema de un post, un café con cuerpo y equilibrado. Usan productos de temporada y proximidad, lo que permite consumir productos frescos, de temporada y tener accesibilidad al origen del producto en sus recetas.

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Ahora toca hablar de lo que más me gusta (para qué intentar negarlo, ¿verdad?):  lo que hay para comer. Empiezo por las tartas caseras porque soy muy dulzona. Pedimos una cheesecake y una carrot cake, es decir, pastel de queso y  de zanahoria y estaban buenísimos y creo que eso me motivó a pedir enseguida un bizcocho de limón. Garantizo que probarlo te remite a la cocina de la abuela o de la madre, un bizcocho que huele y sabe a recuerdos de familia y que además es perfecto para acompañar un café o un té.

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En el mostrador había muchas más cosas que abrían el apetito, sin embargo en un único día es imposible probarlo todo, lo que significa que la vuelta es inminente a Oma y a una gran lista de lugares que llevo en el bolsillo.

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En la carta encontrarás opciones para el desayuno, para el brunch, para compartir ( degustacion de bruschetta, mini hamburguesas entre otros.), los batidos y también ceviche, wrap de pollo, etc, etc. Mejor pasar por allí y comprobarlo uno mismo, aprovecha y pide una cerveza artesana o la bebida del día, una mezcla con frutas cítricas.  Y el  plus, serás atendido por simpáticos camareros.

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Ahora pasamos al ambiente. El local está iluminado, debido a grandes ventanas de  cristal, es amplio y moderno; hay una mesa comunal para reunirse con amigos o para aprovechar para conocer nuevas personas, también hay dos sofás. Me encanta ir a lugares con un amplio sofá donde estar relajada con mi taza de café. Además hay una bicicleta que casi toca el techo y que compone la decoración.

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Era una mañana fría pero con sol, lo que tan bien caracteriza el invierno en Barcelona y Oma era un excelente refugio para quien quería estudiar o como nosotras hablar y ponernos al día, o simplemente tomar una copa de cava como hacían dos chicas extranjeras. ¿Estarían celebrando algo o simplemente disfrutando de la bonita mañana?

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Sea como sea, está claro que todos los motivos te llevan a OMA.

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Calle Consell de Cent, 227

 

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The Benedict – Brunch, Bistrô, Bar.

El brunch (un neologismo a partir de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo)) consiste en una comida realizada por la mañana entre el desayuno y el almuerzo. Por su contenido se suele definir como una combinación entre que se sirve por regla general en un periodo de tiempo que va desde las 10/11 hasta las 15/16 horas. Es una definición típica de los países anglosajones, que en Estados Unidos fue introducida por los británicos en 1896.

De café por Barcelona visitó por primera vez un lugar especializado en Brunch, y eso pasó en una localización de lujo, en pleno Barrrio Gótico, que es el núcleo más antiguo de la ciudad, con su centro histórico, un barrio lleno de personalidad y muchas cosas que ver y conocer. En una de sus calles está el Benedict Barcelona, un Bistrô, Bar lleno de encanto y con un Brunch de lo más típico.

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Hace 1 año que Benedict abrió sus puertas y ofrece un auténtico Brunch inglés/americano. Sus dueños tienen una preocupación y cuidado con lo que sirven y para eso usan productos importados y de gran calidad.

El nombre viene de uno de los  platos estrellas de la casa  y que no puede faltar en un buen Brunch, los Huevos Benedict (huevos escalfados sobre una tostada de muffins ingleses y una tira de bacon o jamón, todo ello recubierto de salsa holandesa). Y allí podrás saborear no sólo la versión más clásica de los huevos benedict, como también disfrutar de unos huevos acompañados de espinacas,que es una buena opción para aquellos que no comen carne.

Si la carta te invita al pecado de la gula, con sus huevos, hamburguesas y ensaladas entre otros, la decoración te hace relajar y viajar a los países anglosajones. Según  Nathalie, uno de los proprietarios, ella y su hermano estuvieron mucho tiempo coleccionando, guardando y buscando los elementos decorativos que ahora vemos en su establecimiento. Y el resultado es éste que  puedes ver en las fotos. Imposible resistir a este sofá, él te invita a momentos de relax.

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Fue la primera vez que probé los Huevos Benedict y eligí los Eggs Benedict Barcelona (huevos pochados sobre english muffin, tomate y mozzarella fresca de búfala, bañados con salsa holandesa) que acompañé con un cóctel refrescante  y sabroso, la Mimosa (Cava + zumo de naranja). Una experiencia gastronómica para repetir muchas veces. Sin decir que Los Tomates Verdes Fritos son una buena “disculpa” para volver y probarlos. Escuché  maravillas sobre ellos.

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Después de probar los famosos y sabrosos huevos, pedí una de las opciones dulces que hay. En medio de brownies, panacotas, ensaladas de fruta y pasteles, no dudé en elegir una pancake con dulce de leche y plátanos que es la bomba. Para chuparse los dedos.

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Si quieres disfrutar del Brunch que se sirve en Benedict, tienes que estar atento al horario. Los Brunches, se sirven de Jueves a Domingo  de 10 a las 17:00h. Los otros días de la semana y horarios, podrás hacer un happy hour, ir de tapas  o cenar, verás un ambiente diferente pero también encantador. En todas las opciones dadas encontrarás buenas alternativas para comer y beber. Y algo que valoro mucho, todo acompañado de una sonrisa de sus camareros. La gente que trabaja allí es amable y se agradece el buen trato que tienen con sus clientes. Si tienes niños no te preocupes que ellos ofrecen también menú infantil.

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En Benedict puedes también organizar un evento privado, sea un Brunch para los compañeros de la empresa, una despedida de soltero o un cumpleaños, para eso y también para poder ver todo lo que ofrecen, te invito a visitar su página web o en el facebook

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Calle D’ en Gignas, 23

 Horario Brunch: 10:00 – 16:30

(Jueves y Viernes)

10:00 – 17:00

(Sábado y Domingo)

 

Strata Bakery

El 17 de octubre de 2011, de una idea, un proyecto familiar y un deseo que existía hacía mucho tiempo, se inauguró Strata Bakery, una Pastelería Artesanal.

Strata trajo a Barcelona un poco de la dulzura y sabores de Argentina, entre ellos, los pasteles con rellenos de dulce de leche, el dulce marrón que conquistó un lugar predominante en los paladares exigentes de todo el mundo. Eso sí, sin dejar de lado los sabores españoles. Una perfecta mezcla de lo mejor de dos países, entre dos culturas.

“Decidimos emprender un camino afectivo y laboral al mismo tiempo y ofrecer algo único teniendo bien claro que nuestra “Pastelería Artesanal”, tendría toda la calidez de una atención personalizada y el tiempo necesario dedicado a cada cliente, un estilo y calidad únicos, una exigente selección de materias primas y la convicción de mezclar sabores argentinos y españoles, sabores de ayer y de hoy, sabores dulces y salados.”

Todo lo que puedes admirar y degustar está hecho allí mismo, una producción en pequeña escala que posibilita una cuidadosa selección de los productos que son usados. De su obrador salen exquisiteces como: empanadas (hasta 12 tipos diferentes), galletas, alfajores y pasteles, que son los productos estrella. A diario se hacen diferentes recetas, es decir, siempre encontrarás alguna novedad, algo diferente para probar, y es que aunque pasteles como Sacher, Manzana, Zanahoria y Strata tengan su clientela fiel, en Strata están siempre buscando recetas nuevas, aprovechando los productos de la temporada para usarlos en nuevas creaciones y además personalizan los pasteles de acuerdo con el gusto del cliente, así que si encargas una tarta pero tienes intolerancia  a algún alimento o te gustaría que tu tarta tuviera un ingrediente que prefieres, puedes estar seguro de que lo tendrás.

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Igualmente encuentras delicatessen como Mermeladas, Cafés, Salsas,etc, que puedes comprar y llevar a casa para añadir un sabor especial a tus recetas.

Strata Bakery es una cafetería con un entorno acogedor y donde todo el espacio  invita a relajarte. La cercanía al obrador desde donde salen los fantásticos aromas que llenan el ambiente, hacen que te sientas en casa, que te entren ganas de  coger un libro de la estantería y disfrutar de la tranquilidad, de la buena música ambiente para desayunar o merendar. Es también el sitio perfecto para disfrutar, los fines de semana, de un Brunch con amigos o la pareja. Los Brunches tienen lugar durante el invierno (de 11:00 a 14:00), pero si quieres reunir un grupo ahora, en verano, no será un problema, y te encantará deleitarte con los zumos, tés, cafés, panes, huevos revueltos, tartas, quiches, bollerías,  embutidos, etc.

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Allí también se reúnen grupos para asistir a tertulias de idiomas y degustar algo, y los niños para tomar parte en talleres de galletas. Incluso puedes celebrar tu fiesta de cumpleaños, y te prepararán unos 4 ó 5 menús más el pastel.

Strata Bakery es un lugar con encanto, en el que sus propietarios quieren que te sientas a gusto, que invoca los recuerdos de la buena mesa en familia, las charlas acompañadas de una taza de café, té o chocolate. Un lugar para dejarse llevar por los aromas, donde se siente la dedicación y el amor de la familia que lo regenta. Si quieres saber más sobre Strata, lo descubrirás aquí o puedes seguirlos en Instagram: /stratabakery, Facebook: /Strata-Bakery o Twitter: /StrataBakery

Strata Bakery

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Calle Provença, 158

 Horario: 08:00 -20:30

(Lunes a Viernes)

09:00 – 14:30 y 16:00 – 20:30

(Sábado y Domingo)